Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 - 700 g kip in stukken (bouten, billen, borst versneden in stukken van 4-5 cm).
- 1 citroen, liefst biologisch
- 2 teentjes knoflook
- 200 g uien, in stukken (3-4 cm)
- 2 el olijfolie
- 4 takjes peterselie, de blaadjes gewassen en gedroogd, plus extra als garnituur
- 150 g water
- 1 tl gemalen komijn
- 4 saffraandraadjes
- ½ tl zoete paprikapoeder
- ½ tl gedroogd gemalen kurkuma
- ¼ tl kaneel
- 1 tl fijn zout
- 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper
- 100 g olijf, ontpit
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 2376 kJ / 568 kcal
- Eiwitten
- 52 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 37 g
- Vezels
- 1.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Steak au Poivre
20min
Spaghetti met tonijn
40min
Sangria
10 min
Bellini cocktail
5 min
Zalmsoufflé
1h
Lamsspiesjes
Brak ocen
Indische kippenburger
4 godz.
Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel
1h 35min
Pudding met aardbei en peer
Brak ocen
Sardinepakketjes met sperziebonensalade
Brak ocen
Galantine van kip met dille-yoghurtsaus
3 Std. 25 Min
Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen
1h