Kip met citroen

Name: Kip met citroen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 2 teentjes knoflook; 200 g uien; 600 - 700 g kip; 1 citroen; 2 el olijfolie; 4 takjes peterselie; 150 g water; 1 tl gemalen komijn; 4 saffraandraadjes; ½ tl zoete paprikapoeder; ½ tl kurkuma, gedroogd, gemalen; ¼ tl kaneel; 1 tl fijn zout; 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper; 100 g olijf, ontpit

2.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

teentjes knoflook
2
uien in stukken (3-4 cm)
200 g
kip in stukken (bouten, billen, borst versneden in stukken van 4-5 cm).
600 - 700 g
citroen liefst biologisch
1
olijfolie
2 el
peterselie de blaadjes gewassen en gedroogd, plus extra als garnituur
4 takjes
water
150 g
gemalen komijn
1 tl
saffraandraadjes
4
zoete paprikapoeder
½ tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
½ tl
kaneel
¼ tl
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes
olijf, ontpit
100 g