Pizza met gehaktballen in pikante rode saus, scamorza en pepers
TM6 TM5 TM31

Pizza met gehaktballen in pikante rode saus, scamorza en pepers

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

Pizzadeeg

  • 240 g water
  • 5 g verse gist
  • 1 tl suiker
  • extra vergine olijfolie, om in te vetten
  • 400 g broodbloem
  • 1 tl zout

Mini gehaktballetjes in pikante saus

  • 3 takjes verse peterseliebladeren
  • 2 teentje knoflook
  • 125 g rundergehakt
  • 125 g varkensgehakt
  • 30 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 30 g licht oudbakken witbrood, in stukken, geweekt in 40 g melk, uitgeknepen
  • 1 ei
  • ½ tl zout
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper
  • 1 verse rode peper
    of 1 gerehydrateerde rode peper
  • 20 g uien, gehalveerd
  • 25 g extra vergine olijfolie, en iets meer om in te vetten
  • 500 g tomatenblokjes uit blik
  • 1 snuifje zout
  • 1 tl zoete paprikapoeder

Topping

  • 1 snuifje gedroogde oregano
  • 150 g Scamorza, in plakjes (7-8 mm)
    of 150 g mozzarella, in plakjes (7-8 mm)
  • 80 g paprika's, geroosterd, in stukken (2-3 cm)

Voeding
per 1 stuk
Calorieën
1755.8 kJ / 419.6 kcal
Eiwitten
20.1 g
Koolhydraten
45.8 g
Vetten
17.3 g
Verzadigd vet
7 g
Vezels
3.1 g
Natrium
533 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 74 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

Alles tonen