Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 50min

8 stuks

Ingrediënten

Pizzadeeg

water
240 g
verse gist
10 g
suiker
1 tl
extra vergine olijfolie om in te vetten
broodbloem
400 g
zout
1 tl

Mini gehaktballetjes in pikante saus

verse peterseliebladeren
3 takjes
teentje knoflook
2
rundergehakt
125 g
varkensgehakt
125 g
ei
1
zout
½ tl
geraspte Parmezaanse kaas
30 g
licht oudbakken witbrood in stukken, geweekt in 40 g melk, uitgeknepen
30 g
gemalen zwarte peper
1 snuifje
extra vergine olijfolie om in te vetten
verse rode peper
1
1 gerehydrateerde rode peper
uien gehalveerd
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
tomatenblokjes uit blik
500 g
zout
1 snuifje

Topping

gedroogde oregano
1 snuifje
Scamorza in plakjes (7-8 mm)
150 g
150 g mozzarella, in plakjes (7-8 mm)
paprika's geroosterd, in stukken (2-3 cm)
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Natrium 533 mg

Eiwitten 20.1 g

Calorieën 1755.8 kJ / 419.6 kcal

Vetten 17.3 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 45.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizza 2.0 7 recepten
Benelux

Pizza Gourmet 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Salade met geroosterde pompoen en parelgerst

Geen beoordelingen

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Geen beoordelingen

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Geen beoordelingen

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1u. 30min

Pizza Margherita

2u. 10min

Roggebroodjes

12u.

Roodbruin gekleurde eieren

Geen beoordelingen

Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten

1u. 30min

Sprankelende clementine en granaatappelpunch

20min

Kipsatés met pindasaus

2u.

Rugelach met pistache-halva

3u. 20min

Gestoomde kip op zijn geheel

Geen beoordelingen