Pizza met gehaktballen in pikante rode saus, scamorza en pepers

Pizza met gehaktballen in pikante rode saus, scamorza en pepers

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 3u. 50min
8 stuks

Ingrediënten

Pizzadeeg
  • water
    240 g
  • verse gist
    5 g
  • suiker
    1 tl
  • extra vergine olijfolie om in te vetten
  • broodbloem
    400 g
  • zout
    1 tl
Mini gehaktballetjes in pikante saus
  • verse peterseliebladeren
    3 takjes
  • teentje knoflook
    2
  • rundergehakt
    125 g
  • varkensgehakt
    125 g
  • geraspte Parmezaanse kaas
    30 g
  • licht oudbakken witbrood in stukken, geweekt in 40 g melk, uitgeknepen
    30 g
  • ei
    1
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • verse rode peper
    1
    1 gerehydrateerde rode peper
  • uien gehalveerd
    20 g
  • extra vergine olijfolie en iets meer om in te vetten
    25 g
  • tomatenblokjes uit blik
    500 g
  • zout
    1 snuifje
  • zoete paprikapoeder
    1 tl
Topping
  • gedroogde oregano
    1 snuifje
  • Scamorza in plakjes (7-8 mm)
    150 g
    150 g mozzarella, in plakjes (7-8 mm)
  • paprika's geroosterd, in stukken (2-3 cm)
    80 g

Voeding per 1 stuk

Calorieën 419.6 kcal / 1755.8 kJ
Eiwitten 20.1 g
Vetten 17.3 g
Koolhydraten 45.8 g
Vezels 3.1 g
Verzadigd vet 7 g
Natrium 533 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...