Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 50min

8 stuks

Ingrediënten

Pizzadeeg

water
240 g
verse gist
10 g
suiker
1 tl
extra vergine olijfolie om in te vetten
broodbloem
400 g
zout
1 tl

Mini gehaktballetjes in pikante saus

verse peterseliebladeren
3 takjes
teentje knoflook
2
rundergehakt
125 g
varkensgehakt
125 g
ei
1
zout
½ tl
geraspte Parmezaanse kaas
30 g
licht oudbakken witbrood in stukken, geweekt in 40 g melk, uitgeknepen
30 g
gemalen zwarte peper
1 snuifje
extra vergine olijfolie om in te vetten
verse rode peper
1
1 gerehydrateerde rode peper
uien gehalveerd
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
tomatenblokjes uit blik
500 g
zout
1 snuifje

Topping

gedroogde oregano
1 snuifje
Scamorza in plakjes (7-8 mm)
150 g
150 g mozzarella, in plakjes (7-8 mm)
paprika's geroosterd, in stukken (2-3 cm)
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Natrium 533 mg

Eiwitten 20.1 g

Calorieën 1755.8 kJ / 419.6 kcal

Vetten 17.3 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 45.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizza 2.0 7 recepten
Benelux

Pizza Gourmet 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 Std.

Gestoomde broodjes

2 Std. 10 Min

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

8 Std.

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

Keine Bewertungen

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Keine Bewertungen

Marshmallows

2 Std. 30 Min

Harde pistachekoekjes

45 Min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 Min

Cijfertaart

Keine Bewertungen

Miso carbonara udon noedels

25 Min

Duo van zondagse vlechtbroodjes

2 Std. 10 Min

Baguette / Stokbrood

3 Std. 45 Min