Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 5u. 30min

8 portie

Ingrediënten

Bereiding van kalkoen

kalkoen (5-6 kg, voor 8-10 personen)
1

Romige vulling van pancetta, citroen en kruiden

citroenen alleen dunne schillen van de huid
2
rozemarijn, vers alleen bladeren
3 takjes
tijm, verse alleen bladeren
6 takjes
pancetta in plakjes gesneden
80 g
mascarpone
150 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
ui in kwarten
1
laurierblad, gedroogd
5
witte wijn
175 g
water
175 g

Roosteren

varkensworst, gerookte (optioneel) met spek omhuld
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1106.5 mg

Eiwitten 116.8 g

Calorieën 3849 kJ / 919.9 kcal

Vetten 42.4 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 7.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Risottata met kip en champignons

40min

Risotto bolognese

45min

Pittige Goulash met Donker Bier

3u. 10min

Kip met romige groenten saus

50min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2u. 25min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

1u. 10min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1u.

Rundsburgers met kaasvulling

40min

Karamel varkensvlees

45min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Geen beoordelingen

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2u. 15min

Alles tonen

Alles tonen