Apparaten en accessoires
Béarnaisesaus
Voorbereiding. 5min
Totaal 20min
8 portie
Ingrediënten
-
dragon, vers4 - 5 takjes
-
sjalotten80 g
-
witte wijnazijn80 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken snijden180 g
-
eierdooiers4
-
zout½ - 1 theelepel
-
peper, gemalen2 snuifjes
Voeding per 8 portie
Calorieën
1859 kcal /
7784 kJ
Eiwitten
25 g
Vetten
195 g
Koolhydraten
5 g
Vezels
1.6 g
Verzadigd vet
104 g
Natrium
1272 mg