Béarnaisesaus

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

8 portie

Ingrediënten

dragon, vers
4 - 5 takjes
sjalotten
80 g
witte wijnazijn
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken snijden
180 g
eierdooiers
4
zout
½ - 1 theelepel
peper, gemalen
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 8 portie

Natrium 1272 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 7784 kJ / 1859 kcal

Vetten 195 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 104 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Virgin Cosmopolitan

Geen beoordelingen

Sous-vide Zalm met Rijst en Groene Groenten

Geen beoordelingen

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Chocolade-Sinaasappel Posset

5u. 40min

Crème brûlée op Portugese wijze

25min

Hollandaisesaus

15min

Bearnaisesaus

20min

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

Geen beoordelingen

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Rog met Kappertjes

Geen beoordelingen

Hollandaise saus

Geen beoordelingen

Hollandaisesaus

15min