Béarnaisesaus

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

8 portie

Ingrediënten

dragon, vers
4 - 5 takjes
sjalotten
80 g
witte wijnazijn
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken snijden
180 g
eierdooiers
4
zout
½ - 1 theelepel
peper, gemalen
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 8 portie

Natrium 1272 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 7784 kJ / 1859 kcal

Vetten 195 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 104 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Keine Bewertungen

Bearnaisesaus

15 Min

Geklopt eiwit

5 Min

Meringue spoken

12 Std. 25 Min

Chocolade broodpudding

1 Std. 25 Min

Confituur van ananas en gember

40 Min

Risotto met Parmezaanse kaas

30 Min

Hollandaise saus

15 Min

Confituur van rabarber, aardbei en vanille

45 Min

Choronsaus

20 Min

Aardbeienjam

1 Std. 5 Min

Bearnaisesaus

20 Min