Béarnaisesaus

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

8 portie

Ingrediënten

dragon, vers
4 - 5 takjes
sjalotten
80 g
witte wijnazijn
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken snijden
180 g
eierdooiers
4
zout
½ - 1 theelepel
peper, gemalen
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 8 portie

Natrium 1272 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 7784 kJ / 1859 kcal

Vetten 195 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 104 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Vanilleroomijs

12u.

Choronsaus

20min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Sabayon met sinaasappellikeur

15min

Meringue spoken

12u. 25min

Chocolade broodpudding

1u. 25min

Confituur van ananas en gember

40min

Hollandaise saus

15min

Pesto met basilicum

5min

Bearnaisesaus

20min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Geen beoordelingen

Confituur van rabarber, aardbei en vanille

45min