Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Hollandaise saus

Hollandaise saus
4.0 4 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 15min
500 gram
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • citroensap, vers geperst
    20 - 40 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
    175 - 350 g
  • eierdooiers
    4 - 8
  • zout
    ½ - 1 theelepel
  • peper, vers gemalen
    1 - 2 snuifjes
  • water
    10 - 20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 500 gram

Natrium 939 mg
Eiwitten 48 g
Calorieën 15119 kJ / 3611 kcal
Vetten 380 g
Vezels 0.2 g
Verzadigd vet 203 g
Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Forelmousse

4.6(13)

5min

Chimichurri

5.0(2)

5min

Teriyaki Marinade

Geen beoordelingen

Tandoori Marinade

Geen beoordelingen

Sticky Gochujang Marinade

Geen beoordelingen

Champignonroomsaus

4.0(2)

30min

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

5.0(1)

45min

Pico de Gallo

5.0(1)

5min

Spaghetti Bolognese

3.6(18)

40min

Bolognesesaus

3.5(21)

1u. 15min

Hummus

4.7(18)

5min

Pesto van basilicum, avocado en hennep

4.5(2)

5min

 Alles tonen
Alles tonen