Hollandaise saus

Hollandaise saus

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

500 gram

Ingrediënten

citroensap, vers geperst
20 - 40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ - 1 theelepel
peper, vers gemalen
1 - 2 snuifjes
water
10 - 20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 500 gram

Natrium 939 mg

Eiwitten 48 g

Calorieën 15119 kJ / 3611 kcal

Vetten 380 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 203 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Sous-vide Zalm met Rijst en Groene Groenten

Geen beoordelingen

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Geen beoordelingen

Vegan Oesterzwam Soep

40min

Gehaktballen en Aardappelen met Amandelsaus

Geen beoordelingen

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1u. 40min

Vanille Yoghurt

Geen beoordelingen

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3u.

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1u. 15min

Pisco sour

10min

Vinaigrette van paprika's

Geen beoordelingen

Blauwe bessen Jam

45min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min