Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

4.1 28 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

1 pot

Ingrediënten

verse dragon
4 - 5 takjes
sjalot
80 g
witte wijnazijn
80 g
boter in stukken
180 g
eierdooiers
4
zout
½ - 1 tl
gemalen peper
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pot

Natrium 1272 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 7784 kJ / 1859 kcal

Vetten 195 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 104 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Indikken modus 17 recepten
Benelux

Sauzen 14 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

Nessuna valutazione

Bearnaisesaus

15min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Hollandaisesaus

15min

Hollandaisesaus

15min

Mojo saus (voor zeevruchten)

10min

Choronsaus

20min

Crumble met peren en crème van ricotta

1h

Hollandaise saus

Nessuna valutazione

Sabayon met sinaasappellikeur

15min

Klassieke sabayon

15min

Mayonaise

5min