Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

4.2 19 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

1 beker

Ingrediënten

boter in stukken
250 g
water
50 g
citroensap
1 el
eierdooiers
3
zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Voeding per 1 beker

Calorieën 2093 kcal / 8751 kJ

Eiwitten 11 g

Vetten 227 g

Koolhydraten 1 g

Vezels 0.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15min

Lamslende met roze pepersaus

Lamslende met roze pepersaus

45min

Venusschelpen op zeemanswijze

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Geen beoordelingen

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20min

Peergelei

Peergelei

Geen beoordelingen

Eendenlever

Eendenlever

33u.

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

30min

Bechamelsaus

Bechamelsaus

15min