Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g boter, in stukken
- 50 g water
- 1 el citroensap
- 3 eierdooiers
- ½ tl zout
- 1 snuifje vers gemalen zwarte peper
- Voeding
- per 1 Totale recept
- Calorieën
- 8751 kJ / 2093 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 1 g
- Vetten
- 227 g
- Vezels
- 0.1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Bechamelsaus
15min
Romige aspergesoep
25min
Hollandaisesaus
15min
IJssandwich
Geen beoordelingen
Appels met cidersabayon
Geen beoordelingen
Eendenlever
33u.
Hollandaisesaus met rode peper en paprika
15min
Lamslende met roze pepersaus
45min
Sous-vide asperges en gepocheerde eieren
Geen beoordelingen
Bearnaisesaus
15min
Mayonaise
5min
Sabayon (Zabaglione)
15min