Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Hollandaisesaus
4.2 21 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 15min
1 beker
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • boter in stukken
    250 g
  • water
    50 g
  • citroensap
    1 el
  • eierdooiers
    3
  • zout
    ½ tl
  • vers gemalen zwarte peper
    1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 beker

Eiwitten 11 g
Calorieën 8751 kJ / 2093 kcal
Vetten 227 g
Vezels 0.1 g
Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux
Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.8(19)

25min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

3.7(35)

15min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

4.8(51)

15min

Bechamelsaus

Bechamelsaus

4.5(22)

15min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

4.3(3)

2u. 45min

Lamslende met roze pepersaus

Lamslende met roze pepersaus

3.7(3)

45min

Mosterd-dillesaus

Mosterd-dillesaus

4.9(7)

2u. 15min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

4.3(12)

15min

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

4.4(32)

30min

Choronsaus

Choronsaus

4.9(7)

20min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

4.2(26)

20min

Mayonaise

Mayonaise

4.4(65)

5min