Hamkroketten met snelle bechamelsaus

3.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 9u. 15min

50 stuks

Ingrediënten

Serranoham
150 g
hardgekookte eieren
2
extra vergine olijfolie
50 g
boter
100 g
ui
30 g
bloem
170 g
volle melk op kamertemperatuur
800 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje
zout (aanpassen naar smaak)
2 snuifjes

Paneren en frituren

eieren
2
paneermeel
200 g
extra vergine olijfolie (flinke hoeveelheid om te kunnen frituren)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 2.64 g

Calorieën 367 kJ / 88 kcal

Vetten 6.07 g

Koolhydraten 5.64 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Volcano Steak Burgers

Geen beoordelingen

Advocaat

10min

Bechamelsaus

15min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2u. 15min

Steak tartaar

30min

Pulled Pork

Geen beoordelingen

Erwten met ham

25min

Varkenslendegebraad met aardappelpuree

1u. 15min

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

25u.

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Béchamelsaus

15min

Bechamelsaus

15min