Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

600 gram

Ingrediënten

ui gehalveerd
60 g
teentjes knoflook
3 - 4
tomaat gehalveerd
80 g
zoete paprikapoeder
3 el
Isot peper, geplet (zie tip)
1 - 2 tl
sumak
3 tl
komijn, gemalen
2 tl
peper, gemalen
3 snuifjes
zout
1 - 1 ½ tl
Turkse peperpasta (Biber Salçası)
65 g
65 g Turkse peperpasta (Biber Salçası)
tomatenpuree
40 g
olijfolie
65 g
granaatappelsiroop (Nar ekşisi) en een beetje meer om te serveren
10 - 30 gram
citroensap
1 ½ tl
suiker
2 tl
water (kamertemperatuur)
220 g
bulgur donker, extra fijn, zie tip
300 g
peterselie, vers geplukt, fijngehakt (zie tip)
15 g
ijsbergsla om te serveren
15 - 20 bladeren
munt, vers geplukt, om te serveren
3 - 4 stengels
rucola om te serveren
10 - 15 bladeren
citroenen om te serveren
1 - 2

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 20 gram

Natrium 109 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 284 kJ / 68 kcal

Vetten 3 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 10.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Koninginnenhapje

55min

Mousse van tonijn

10min

Wortelsalade met sesamcrackers

1u.

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45min

Eiersalade met curry

1u. 30min

Zalm mozaïek

Geen beoordelingen

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

3u. 25min

Traditionele Tabouleh uit Libanon

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen