Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

600 gram

Ingrediënten

ui gehalveerd
60 g
teentjes knoflook
3 - 4
tomaat gehalveerd
80 g
zoete paprikapoeder
3 el
Isot peper, geplet (zie tip)
1 - 2 tl
sumak
3 tl
komijn, gemalen
2 tl
peper, gemalen
3 snuifjes
zout
1 - 1 ½ tl
Turkse peperpasta (Biber Salçası)
65 g
65 g Turkse peperpasta (Biber Salçası)
tomatenpuree
40 g
olijfolie
65 g
granaatappelsiroop (Nar ekşisi) en een beetje meer om te serveren
10 - 30 gram
citroensap
1 ½ tl
suiker
2 tl
water (kamertemperatuur)
220 g
bulgur donker, extra fijn, zie tip
300 g
peterselie, vers geplukt, fijngehakt (zie tip)
15 g
ijsbergsla om te serveren
15 - 20 bladeren
munt, vers geplukt, om te serveren
3 - 4 stengels
rucola om te serveren
10 - 15 bladeren
citroenen om te serveren
1 - 2

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 20 gram

Natrium 109 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 284 kJ / 68 kcal

Vetten 3 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 10.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2h 10min

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

Nenhuma avaliação

Rendang met Gele Kleefrijst

Rendang met Gele Kleefrijst

2h 45min

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Nenhuma avaliação

Ravioli Soep met Rundsvlees

Ravioli Soep met Rundsvlees

Nenhuma avaliação

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

Nenhuma avaliação

Vegan pudding

Vegan pudding

15min

Virgin appel cider old fashioned

Virgin appel cider old fashioned

Nenhuma avaliação

Mango kleefrijst cake (vegan)

Mango kleefrijst cake (vegan)

11h

Simit - Turkse sesam bagel

Simit - Turkse sesam bagel

2h 10min

Glutenvrije peperkoekkoekjes

Glutenvrije peperkoekkoekjes

2h 35min

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Nenhuma avaliação