Green goddess Hollandaise sauce

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

550 g

Ingrediënten

garlic cloves peeled
2
mixed fresh herbs (eg basil, tarragon, dill, parsley, mint, chives)
60 g
fresh baby spinach leaves
60 g
pickled capers drained
1 tsp
anchovy fillets in oil drained
4
avocado flesh only, cut into pieces (2cm)
½
freshly squeezed lemon juice
35 g
sea salt plus extra to taste
¼ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
water
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 550 g

Natrium 1528.4 mg

Eiwitten 28.4 g

Calorieën 8465.3 kJ / 2023.3 kcal

Vetten 198.8 g

Vezels 28.2 g

Verzadigd vet 113.9 g

Koolhydraten 53.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hollandaise 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Peanut and soba noodle slaw

20min

Tagliatelle with pumpkin

45min

Mushroom and kale risotto

55min

Chicken and port pâté

1u. 30min

Beetroot, feta and spinach quiche

1u. 40min

Moroccan lamb with couscous

1u. 50min

Brandy butter

10min

Zucchini cheddar slice

45min

Turkey rissoles and kale slaw

30min

Warm satay chicken salad

55min

Cypriot grain salad

45min

Vegetable bake with goat's feta

1u. 30min