Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Vegan Oyster Mushroom Soup
3.2 5 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • onion quartered
    120 g
  • carrots cut in pieces (3 cm)
    120 g
  • celery cut in pieces (3 cm)
    80 g
    80 g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
  • parsnip peeled, cut in pieces (3 cm)
    60 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • water
    650 g
  • fresh oyster mushrooms torn in pieces
    500 g
  • dried bay leaves
    2
  • whole allspice berries
    3
  • sweet paprika
    1 tsp
  • hot paprika
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • ground ginger
    ¼ tsp
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • tomato purée
    15 g
  • dried oregano
    2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 670 mg
Eiwitten 6 g
Calorieën 663 kJ / 159 kcal
Vetten 9 g
Vezels 6 g
Verzadigd vet 0.8 g
Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland
We Celebrate Our Uniqueness 28 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Carrot and Ginger Soup

1.8(13)

5min

Reuben's Stew

3.7(17)

5min

Vegetable Ramen

3.8(4)

45min

Seafood Soup

4.7(3)

30min

Jewish Chicken Soup

3.7(42)

50min

Ravioli Broth with Beef

4.0(5)

30min

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

4.7(83)

45min

Salmorejo

4.3(6)

30min

Express Pho Soup with Spiralized Daikon

4.8(4)

50min

Thai Tomyum Courgetti Soup

4.7(9)

45min

Curried Parsnip and Apple Soup

4.0(58)

30min

Spinach, Orange and Carrot Soup

3.4(42)

25min

 Alles tonen
Alles tonen