Apparaten en accessoires
Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)
Voorbereiding. 20min
Totaal 55min
4 portions
Ingrediënten
-
750 g d'aubergines en cubes de 2-3 cm de côté
-
1 oignon coupé en quatre
-
2 gousses d'ail
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10 feuilles de menthe fraîche
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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400 g de pulpe de tomate
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150 g de pois chiches cuits
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300 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
-
1 c. à café de paprika
-
du sel
-
du poivre moulu
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
7 g
Calorieën
824 kJ /
197 kcal
Vetten
7 g
Koolhydraten
20 g
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