Quinoa con verduras asadas y aguacate

Quinoa con verduras asadas y aguacate

4.6 15 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

1 batata (aprox. 300 g, en dados de 1,5 cm)
1 calabacín (aprox. 300 g, en dados de 1,5 cm)
½ pimiento rojo (aprox. 200 g, en dados de 1,5 cm)
1 zanahoria (aprox. 100 g, en dados de 1,5 cm)
1 chorrito de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
12 - 15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de quinoa variada
400 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
100 g de espinacas baby frescas
1 aguacate maduro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1213.6 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 913 kJ / 218 kcal

Vetten 7.3 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 33.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 178 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Huevos en molde con espinacas y guisantes

Geen beoordelingen

Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.

45min

Menú: Papillote mediterráneo de lubina, cuscús y vegetales

30min

Bol de quinoa con ternera

1u. 30min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40min

Mini hamburgesas con Bimi y garbanzos

1u. 35min

Salteado de verduras con salsa de cacahuetes

30min

Ensalada de arroz integral con vinagreta de frutos secos

55min

Ensalada de pollo con aguacate

30min

Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

1u. 30min