Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

4.5 14 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 raciones

Ingrediënten

400 g de zanahorias (con piel), en trozos de 5 cm
1750 g de agua
250 g de arroz jazmín
150 g de ramilletes de brócoli pequeños
200 g de champiñones frescos pequeños en mitades
1 diente de ajo
20 g de aceite de girasol
100 g de mantequilla de cacahuete
30 g salsa de soja
10 g de azúcar
½ cucharadita de pimienta negra molida
10 g de aceite de sésamo tostado
50 g de cebolleta en juliana
150 g de anacardos tostados sin sal
150 g de pimiento rojo en tiras de 5x0,5 cm

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 762.5 mg

Eiwitten 20.5 g

Calorieën 3159 kJ / 755 kcal

Vetten 38.9 g

Vezels 8.8 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 88.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 163 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Crema de cebolla roja

1 h

Quinoa con verduras asadas y aguacate

45 min

Medallones de patata y verduras para sándwiches

1 h 10 min

Salmón al horno con ensalada de quinoa

50 min

Arroz basmati a las hierbas con pollo, cebolla y azafrán

35 min

Curry picante de berenjenas, garbanzos y pollo

30 min

Boloñesa de lentejas

2 h

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40 min

Poke de quinoa con salmón

45 min

Trucha al vapor con crema de brócoli

40 min

Sopa versátil con tropezones

50 min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55 min