Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

4.9 19 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 26u. 35min

8 pieces

Ingrediënten

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 475.5 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Vetten 3.2 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 1.5 g

Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kaiser rolls 5 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Brunch bread

1u. 15min

Pizza Margherita

2u. 10min

Chile con queso cob loaf

40min

Hot salmon and vegetable egg muffins

45min

Gluten free pizza dough

2u.

Mini bacon and vegetable frittatas

35min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1u. 30min

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

45min

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1u. 30min

Rye Kaiser rolls

26u. 30min

Fugazza sliced onion pizza

2u.

Alles tonen

Alles tonen