Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

5.0 18 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 26u. 35min

8 pieces

Ingrediënten

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 475.5 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Vetten 3.2 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 1.5 g

Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kaiser rolls 5 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed mocha scrolls XXL

50min

Portuguese Bread (Pão de água)

3u. 45min

Dubai Chocolate Bar

2u. 20min

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

40min

Plum brioche buns

2u. 30min

Sub rolls

2u.

Custard horns

1u. 45min

Classic Polish 'tort'

2u. 25min

Caramel peach brioche

2u. 15min

Cheat's Kaiser rolls

2u. 30min

Pistachio and chocolate kataifi slice

12u. 45min

Cheeseburger focaccia

2u. 15min