Roasted banana affogato

Roasted banana affogato

5.0 11 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 29u.

16 portions

Ingrediënten

banana sliced (1 cm)
350 g
unsalted butter
2 tbsp
brown sugar
2 - 3 tbsp
ground cinnamon
1 tsp
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
white sugar
140 g
egg yolks
4
full cream milk
410 g
vanilla bean pod seeds only
1
salt
¼ tsp
pouring (whipping) cream
580 g
brewed espresso coffee to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 67.9 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 950.5 kJ / 227.2 kcal

Vetten 16.7 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 10.1 g

Koolhydraten 18.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Beat the heat 23 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

2u.

Persian honeycomb bark

1u. 30min

Spiralized Zucchini Tom Yum Soup Noodles

45min

Croquembouche

Geen beoordelingen

White chocolate and tropical trifle

1u. 45min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24u. 30min

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

50min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25u. 20min

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)

2u.

Oranges in caramel syrup with ginger wafers

4u. 30min

Pil pil sauce

5min

Paris–Brest with praline cream

26u.