Plum brioche buns

Plum brioche buns

4.6 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 30min

16 pieces

Ingrediënten

Crumble

baker's flour
50 g
white sugar
50 g
unsalted butter
40 g

Brioche

milk
250 g
white sugar
100 g
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
520 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs separated
2
unsalted butter cut into pieces, softened
80 g
sea salt
1 pinch
extra virgin olive oil to grease
fresh blood plums (3-4), stones removed, cut into thin wedges (see Tips)
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 27.6 mg

Eiwitten 6.2 g

Calorieën 1048.2 kJ / 250.5 kcal

Vetten 8 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 38.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Homemade toasted muesli

30 min

Spiced apple and rum cakes

1 godz. 30 min

Individual ginger puddings

25 min

Leek and cheese tart

1 godz. 15 min

Spiralized sweet potato curry rosti

30 min

The best ricotta gnocchi

3 godz. 45 min

Rhubarb, orange and almond Cake

1 godz. 30 min

Edna's lemon curd teacake

40 min

Caramel peach brioche

2 godz. 15 min

Lemon Curd and Nectarine Tart (TM5)

Brak ocen

Chocolate Basque cheesecake

2 godz.