Plum brioche buns

Plum brioche buns

4.6 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 30min

16 pieces

Ingrediënten

Crumble

baker's flour
50 g
white sugar
50 g
unsalted butter
40 g

Brioche

milk
250 g
white sugar
100 g
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
520 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs separated
2
unsalted butter cut into pieces, softened
80 g
sea salt
1 pinch
extra virgin olive oil to grease
fresh blood plums (3-4), stones removed, cut into thin wedges (see Tips)
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 27.6 mg

Eiwitten 6.2 g

Calorieën 1048.2 kJ / 250.5 kcal

Vetten 8 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 38.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mini apple crumble cakes

1u. 15min

No-roll cheesy broccoli quiche

1u. 25min

Carrot Walnut Bundt Cake

1u. 20min

Ginger spice and white chocolate muffin

35min

Edna's Lemon Curd Teacake

40min

Whole Orange Bundt Cake

1u. 25min

Rye Kaiser rolls

26u. 30min

Traditional Kaiser rolls

26u. 35min

Edna's lemon curd teacake

40min

Ciabatta olive sticks

2u. 5min

Caramel peach brioche

2u. 15min

Grape bakewell tart

1u. 20min