Plum brioche buns

Plum brioche buns

4.6 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 30min

16 pieces

Ingrediënten

Crumble

baker's flour
50 g
white sugar
50 g
unsalted butter
40 g

Brioche

milk
250 g
white sugar
100 g
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
520 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs separated
2
unsalted butter cut into pieces, softened
80 g
sea salt
1 pinch
extra virgin olive oil to grease
fresh blood plums (3-4), stones removed, cut into thin wedges (see Tips)
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 27.6 mg

Eiwitten 6.2 g

Calorieën 1048.2 kJ / 250.5 kcal

Vetten 8 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 38.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Melting moments with lemon cream

45min

Pistachio and lemon curd cake

1u. 15min

"This ain't no picnic" muffin

35min

"Marry me" chicken pasta

35min

Pistachio macarons

2u. 30min

Walnut and coffee cream muffin

55min

Blueberry and lemon curd muffins

50min

Cherry and apple hand pies (Collette Mitrega)

1u. 15min

Edna's lemon curd teacake

40min

Marbled meringue gateau

2u. 35min

Best ever carrot cake

1u. 35min

Pistachio cream

15min