Beef Rendang

Beef Rendang

4.7 23 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 35min

4 portions

Ingrediënten

jasmine rice
300 g
boiling water plus extra to soak
360 g
Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground star anise
½ tsp
nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
beef chuck steak cut into pieces (5 x 5 x 2 cm)
800 g
coconut milk
500 g
fresh salam leaves
4
makrut lime leaves
7
palm sugar
20 g
sea salt
1 ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1130.7 mg

Eiwitten 53.7 g

Calorieën 4164.4 kJ / 995.3 kcal

Vetten 43.6 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 31 g

Koolhydraten 85.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Complete meals with the Varoma bundt 17 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Indonesian 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Madurese chicken satay

Madurese chicken satay

1u. 30min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55min

Indonesian red spice paste

Indonesian red spice paste

45min

Indonesian yellow spice paste

Indonesian yellow spice paste

40min

Indonesian white spice paste

Indonesian white spice paste

35min

San bei ji (three cup chicken)

San bei ji (three cup chicken)

35min

Beef Rendang

Beef Rendang

1u. 35min

Creamy "Cambodian" style fish curry

Creamy "Cambodian" style fish curry

40min

Hainanese chicken and rice

Hainanese chicken and rice

1u. 50min

Sup Tauhu Kulit (Beancurd Skin Soup)

Sup Tauhu Kulit (Beancurd Skin Soup)

25min

Sri Lankan red beef curry with rice

Sri Lankan red beef curry with rice

1u. 40min

Kam Heong Chicken

Kam Heong Chicken

1u. 20min