Beef Rendang

Beef Rendang

4.7 27 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 35min

4 portions

Ingrediënten

jasmine rice
300 g
boiling water plus extra to soak
360 g
Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground star anise
½ tsp
nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
beef chuck steak cut into pieces (5 x 5 x 2 cm)
800 g
coconut milk
500 g
fresh salam leaves
4
makrut lime leaves
7
palm sugar
20 g
sea salt
1 ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1130.7 mg

Eiwitten 53.7 g

Calorieën 4164.4 kJ / 995.3 kcal

Vetten 43.6 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 31 g

Koolhydraten 85.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Complete meals with the Varoma bundt 17 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Indonesian 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Indonesian red spice paste

45 Min

Indonesian yellow spice paste

40 Min

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20 Min

Indonesian white spice paste

35 Min

Beef Rendang

1 Std. 35 Min

Beef rendang

6 Std. 20 Min

Spicy Chicken with Coconut Rice

1 Std. 25 Min

Sri Lankan red beef curry with rice

1 Std. 40 Min

Daging Merah

35 Min

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 Min

Singapore Laksa

55 Min

Hainanese chicken and rice

1 Std. 50 Min