Beef Rendang

Beef Rendang

4.7 27 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 35min

4 portions

Ingrediënten

jasmine rice
300 g
boiling water plus extra to soak
360 g
Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground star anise
½ tsp
nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
beef chuck steak cut into pieces (5 x 5 x 2 cm)
800 g
coconut milk
500 g
fresh salam leaves
4
makrut lime leaves
7
palm sugar
20 g
sea salt
1 ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1130.7 mg

Eiwitten 53.7 g

Calorieën 4164.4 kJ / 995.3 kcal

Vetten 43.6 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 31 g

Koolhydraten 85.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Complete meals with the Varoma bundt 17 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Indonesian 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Korean beef bulgogi stir-fry with rice

1u. 50min

Strawberries and cream bites

1u. 5min

Grilled potato salad with pangrattato

40min

Feijoa jelly

27u. 40min

Mushroom stock paste

1u. 35min

Spiced pear jam and chorizo

1u. 35min

Cider-brined pork chops with apple dressing

2u. 20min

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1u. 45min

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

3u. 15min

Gluten free focaccia bread

1u.

Wonton soup (vegetarian)

45min

Lamb and fennel ragu

4u. 35min