Beef Rendang

Beef Rendang

4.8 28 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 35min

4 portions

Ingrediënten

jasmine rice
300 g
boiling water plus extra to soak
360 g
Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground star anise
½ tsp
nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
beef chuck steak cut into pieces (5 x 5 x 2 cm)
800 g
coconut milk
500 g
fresh salam leaves
4
makrut lime leaves
7
palm sugar
20 g
sea salt
1 ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1130.7 mg

Eiwitten 53.7 g

Calorieën 4164.4 kJ / 995.3 kcal

Vetten 43.6 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 31 g

Koolhydraten 85.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Complete meals with the Varoma bundt 17 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Indonesian 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Kalguksu (chicken noodle soup)

1u. 15min

Garlic oil

25min

Beef rendang

6u. 20min

Kung Pao chicken

1u. 30min

Berry avocado smoothie (Toddlers and beyond)

5min

Soup dumplings (xiao long bao)

26u. 50min

Asparagus and mushroom stir-fry

10min

Hot and sour prawn soup

45min

Char siu bao pork buns

6u. 35min

Spiked and spicy veggie juice

10min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2u. 30min

Pan-fried pork buns

2u.