Compatibele versies
Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM6)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g daikon 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
- 1 tsp stock paste
- 1 tsp sea salt
- 1500 g water
- 20 g piece fresh ginger sliced
- 2 star anise
- 3 g cinnamon quill
- 300 g beef fillet steak thinly sliced (approx. 1-2 mm)
- 10 g fish sauce
- 10 g fresh coriander leaves, thinly chopped (1-2 mm)
- 10 g spring onion/shallot thinly chopped (1-2 mm)
- ½ tsp fresh ground black pepper
- 1 lime cut into wedges, to serve
- 100 g fresh bean sprouts
- fresh chilli thinly sliced (1-2 mm)
- 4 tsp hoi sin sauce (optional)
- 2 tsp hot chilli sauce (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 250.3 kcal / 1047.4 kJ
- Eiwitten
- 18.3 g
- Vetten
- 11.9 g
- Koolhydraten
- 19.7 g
- Vezels
- 6.8 g
- Verzadigd vet
- 4.5 g
- Natrium
- 928.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 100 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
