Madurese chicken satay

Madurese chicken satay

4.6 15 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Chicken Satay

skinless, boneless chicken thighs cut in cubes (2 cm)
800 g
Indonesian white spice paste room temperature
70 g
kecap manis
80 g
Chicken stock paste
½ tsp
sea salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp

Peanut Sauce

roasted unsalted peanuts
120 g
Indonesian white spice paste room temperature
50 g
curly red chilli cut in halves
25 g
vegetable oil
25 g
palm sugar
20 g
kecap manis
35 g
white sugar
10 g
makrut lime leaves cut in thin slices
5 g
water
500 g
Chicken stock paste
½ tsp
sea salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
kecap manis to serve
freshly squeezed lime juice to serve
fried shallots to serve
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2404.7 mg

Eiwitten 50.2 g

Calorieën 2539.4 kJ / 606.9 kcal

Vetten 34.6 g

Vezels 4.6 g

Verzadigd vet 7.5 g

Koolhydraten 26.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Indonesian 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Lamb Varuval

1u. 10min

Indonesian yellow spice paste

40min

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20min

Soto Betawi (Beef coconut soup)

1u. 45min

Indonesian white spice paste

35min

Beef and cashew nut yellow curry

25min

Korean Bo ssam

29u. 20min

San bei ji (three cup chicken)

35min

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45min

Artichokes in Oil

Geen beoordelingen

Hainanese chicken and rice

1u. 50min

Creole jambalaya

1u.