Steamed sticky rice with pork (Rice tube puddings)
TM5 TM6

Steamed sticky rice with pork (Rice tube puddings)

4.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Sweet chilli sauce

  • 2 tbsp red chilli sauce
  • 1 tbsp tomato ketchup
  • 30 g sugar
  • 100 g water
  • ½ tsp potato starch
    of ½ tsp cornflour (starch)

Rice tube puddings

  • 450 g white glutinous short-grain rice
    of 450 g white short-grain rice (e.g. sushi rice)
  • 50 g soy sauce
  • 30 g sugar
  • 1 pinch ground white pepper
  • 200 g pork meat, lean, sinew free, cut in small strips (5 cm x 1 cm x 0.5 cm)
  • 30 g oil
  • 12 - 15 dried shiitake mushrooms (approx. 20 g), soaked to soften, cut in strips,
    of 20 g dried mushrooms, soaked to soften, cut in strips
  • 50 g dried small shrimp (optioneel)
  • 600 g water
  • 5 sprigs fresh coriander, roughly chopped, to garnish
  • 10 g peanuts, roasted, unsalted, roughly chopped, to garnish

Voeding
per 1 cup
Calorieën
1163 kJ / 278 kcal
Eiwitten
12 g
Koolhydraten
45 g
Vetten
5 g
Vezels
0 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten