Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g pak choi
- 250 g fresh yellow noodles
- 1800 g water
- 8 quail eggs
- 25 g fresh red chillies
- 6 - 7 dried chillies, soaked to soften
- 60 g vegetable oil
- 45 g torch ginger flower, cut in thin slices
- 1 ¼ tsp curry powder
- 45 g dried shrimp (ebi shrimp)
- 60 g coconut milk
- 1 tsp salt, adjust to taste
- 1 tsp sugar
- ½ tsp ground white pepper, adjust to taste
- 60 g Indonesian yellow spice paste, room temperature
- 1 tsp chicken stock powder
- 8 raw tiger prawns, unpeeled (approx. 200 g)
- 60 g seafood tofu
- 60 g fresh lemon basil leaves
- 60 g crispy fried shallots
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1497 kJ / 358 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 34 g
- Vetten
- 20 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 798 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Indonesian green spice paste
Geen beoordelingen
Boosted Super Green Juice
10 Min
French vanilla canelé
Geen beoordelingen
Rainbow Popsicles
10 Std.
Rujak Pengantin (Jakarta Salad)
Geen beoordelingen
Balinese Betutu Chicken
5hod. 35min
Lychee sorbet with vodka
8h 15 min
Long Bean Rice
1 godz. 10 min
Ma Lai Koh (Steamed Caramel Cake)
1h 15 min
Mango, kiwi and mint purée (6-9 months)
10 Min
Steamed Pork Patty with Salted Egg
35min
Steamed Pork Belly in Lotus Leaf
1h 30min