Balinese Betutu Chicken

Balinese Betutu Chicken

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 5u. 35min

5 portions

Ingrediënten

Betutu Paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
salt
1 ½ tsp
red bird's eye chillies
30 g
sand ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tbsp

Betutu Chicken

whole free-range chicken (approx. 600 g), feet and neck removed
1
fresh kaffir lime leaves
5
banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 cm x 50 cm)
1
water
800 g
toasted peanuts unsalted (see tips)
40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1053 mg

Eiwitten 55 g

Calorieën 3386 kJ / 809 kcal

Vetten 61 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Culinary Heritage 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55 Min

Lo Mai Gai (Steamed Glutinous Rice With Chicken)

Lo Mai Gai (Steamed Glutinous Rice With Chicken)

1 Std. 15 Min

Indonesian green spice paste

Indonesian green spice paste

40 Min

Allergen Free Chocolate Dipped Fruit

Allergen Free Chocolate Dipped Fruit

45 Min

Indonesian red spice paste

Indonesian red spice paste

45 Min

Balinese Betutu chicken

Balinese Betutu chicken

5 Std. 35 Min

Sambal Matah (Balinese Sambal)

Sambal Matah (Balinese Sambal)

20 Min

Tom Yam Mee Hoon

Tom Yam Mee Hoon

30 Min

Brazilian Cheese Puffs

Brazilian Cheese Puffs

20 Min

Inti kelapa (sweet coconut filling)

Inti kelapa (sweet coconut filling)

15 Min

Dani Valent's Basque cheesecake

Dani Valent's Basque cheesecake

2 Std. 10 Min