Balinese Betutu Chicken

Balinese Betutu Chicken

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 5u. 35min

5 portions

Ingrediënten

Betutu Paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
salt
1 ½ tsp
red bird's eye chillies
30 g
sand ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tbsp

Betutu Chicken

whole free-range chicken (approx. 600 g), feet and neck removed
1
fresh kaffir lime leaves
5
banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 cm x 50 cm)
1
water
800 g
toasted peanuts unsalted (see tips)
40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1053 mg

Eiwitten 55 g

Calorieën 3386 kJ / 809 kcal

Vetten 61 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Culinary Heritage 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Roast Chicken with Vegetables

1u. 10min

Easy lamb hotpot

2u.

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5u. 15min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3u. 15min

Beef Bourguignon

1u. 30min

3 cheese lasagne

Geen beoordelingen

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4u. 25min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2u.

Chimichurri Steak Pita Sandwich

40min

"Moussaka" bowl

45min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4u.

Sticky chicken with infused rice and daikon

1u. 40min

Alles tonen

Alles tonen