Balinese Betutu Chicken

Balinese Betutu Chicken

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 5u. 35min

5 portions

Ingrediënten

Betutu Paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
salt
1 ½ tsp
red bird's eye chillies
30 g
sand ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tbsp

Betutu Chicken

whole free-range chicken (approx. 600 g), feet and neck removed
1
fresh kaffir lime leaves
5
banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 cm x 50 cm)
1
water
800 g
toasted peanuts unsalted (see tips)
40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1053 mg

Eiwitten 55 g

Calorieën 3386 kJ / 809 kcal

Vetten 61 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Culinary Heritage 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Coq au vin blanc with mashed potato

1u. 50min

Boeuf Bourguignon

11u. 25min

Malaysian Spiced Fried Chicken

4u. 50min

Asian chicken noodle salad

45min

Kuruma iraichchi with coconut roti

1u. 40min

Creamy mustard chicken stew

40min

Turkish borek with cacik

1u.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2u. 20min

Korean Fried Chicken

3u. 10min

Spicy Beef with Red Peppers

30min

Quick chicken tikka masala

35min

Pork Tenderloin with Carrots and Pesto Potatoes

2u. 55min

Alles tonen

Alles tonen