Balinese Betutu Chicken

Balinese Betutu Chicken

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 5u. 35min

5 portions

Ingrediënten

Betutu Paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
salt
1 ½ tsp
red bird's eye chillies
30 g
sand ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tbsp

Betutu Chicken

whole free-range chicken (approx. 600 g), feet and neck removed
1
fresh kaffir lime leaves
5
banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 cm x 50 cm)
1
water
800 g
toasted peanuts unsalted (see tips)
40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1053 mg

Eiwitten 55 g

Calorieën 3386 kJ / 809 kcal

Vetten 61 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Culinary Heritage 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

9 Std.

Chicken mole and avocado papaya salsa

25 Std.

Lamb with pumpkin and lentils

50 Min

Holiday Brisket

6 Std. 55 Min

Chicken Caprese Pasta Salad

25 Min

Korean bao beef sliders

2 Std. 10 Min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13 Std. 15 Min

Caprese hasselback chicken

40 Min

Kofta Curry

1 Std. 10 Min

Chicken and mushroom lasagne

1 Std. 55 Min

Meat feast pizza

1 Std. 30 Min

Turkey rissoles and kale slaw

30 Min

Alles tonen

Alles tonen