Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

4.9 13 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u. 10min

10 pieces

Ingrediënten

Prepping Husks and Filling

dried corn husks (see Tip)
10 - 15
cold water to rinse
boiling water to soak
poblano chilies
3
vegetable oil to coat
Oaxaca cheese
10 oz

Salsa Verde

green tomatillos husks removed, quartered
13 oz
white onion cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
serrano chili stem removed
1
fresh cilantro leaves only
½ oz
fresh epazote leaves
5
salt
¾ tsp
canned chipotle chili
1

Masa

vegetable shortening in pieces
3 oz
masa harina
14 oz
salt
1 ¾ tsp
baking powder
1 ½ tsp
water divided
17 - 22 oz

Tamales

water
60 oz

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 978.9 mg

Eiwitten 22.4 g

Calorieën 3343.9 kJ / 799.2 kcal

Vetten 24.3 g

Vezels 12.9 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 128.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Day of the Dead 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Refried Beans

Refried Beans

4u. 10min

Corn Tortillas

Corn Tortillas

1u. 25min

Cilantro Lime Jasmine Rice

Cilantro Lime Jasmine Rice

35min

Arroz con leche (Rice Pudding)

Arroz con leche (Rice Pudding)

3u.

Pan de Muerto

Pan de Muerto

4u.

Tamales Verdes

Tamales Verdes

2u. 55min

Gorditas de Chicharrón

Gorditas de Chicharrón

1u. 40min

Basic Pinto Beans

Basic Pinto Beans

4u. 5min

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

40min

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35min

Tinga de Pollo

Tinga de Pollo

40min

Tortilla Soup

Tortilla Soup

25min