Madurese Chicken Satay

Madurese Chicken Satay

5.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 30min

3 portions

Ingrediënten

Chicken Satay

chicken leg meat, skinless, boneless cut in cubes (2 cm)
600 g
Indonesian white spice paste room temperature
70 g
sweet soy sauce (Kecap Manis)
60 g
chicken stock powder
½ tsp
salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp

Peanut Sauce

toasted peanuts (see tip)
120 g
Indonesian white spice paste room temperature
50 g
fresh red curly chillies cut in halves
25 g
vegetable oil
25 g
palm sugar
20 g
sweet soy sauce (Kecap Manis)
65 g
sugar
10 g
fresh kaffir lime leaves cut in thin slices
5
water
500 g
chicken stock powder
½ tsp
salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
crispy fried shallots
30 g
limau lime juice only
3

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 3286 mg

Eiwitten 54 g

Calorieën 4471 kJ / 1069 kcal

Vetten 69 g

Vezels 16 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Culinary Heritage 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Tandoori chicken pizza

1h 30min

Kuih Cara Berlauk (Savoury Pancake Bites)

Nessuna valutazione

Dumpling wrappers

1h

Beef Rendang

1h 35min

Indonesian yellow spice paste

40min

Express Pho Soup

1h 5min

Lamb biryani with vegetable curry

1h 30min

Steamed Cumin Beef Buns

2h 30min

Traditional Fried Rice

20min

Lasagne Bolognese with Fresh Spinach Pasta

Nessuna valutazione

Lamb Varuval

1h 10min

Malaysian Spiced Fried Chicken

4h 50min