Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 55min

4 porciones

Ingrediënten

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 1841 mg

Eiwitten 107 g

Calorieën 7732 kJ / 1831 kcal

Vetten 145 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 71 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor 43 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz

1u. 40min

Arroz Hong Kong con salchicha TM6

55min

Carne de cerdo picada (300 g)

1u. 5min

Puchero

1u. 40min

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

3u.

Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa

1u. 30min

Marinada de limón y jengibre

5min

Pan molido

5min

Costillas de cerdo agridulces

40min

Salsa de chipotle y cacahuate

10min

Huevos cazuela

30min

Cerdo entomatado

50min