Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 55min

4 porciones

Ingrediënten

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 1841 mg

Eiwitten 107 g

Calorieën 7732 kJ / 1831 kcal

Vetten 145 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 71 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor 43 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Tacos de suadero

45min

Pollo entero a la cerveza

2u.

Rollo de café navideño

Geen beoordelingen

Tinga de pescado y ensalada de calabacitas

25min

Ensalada picante de camarones con espirales de zanahoria y pepino

20min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2u. 30min

Ribeye con costra de café y tostones de papas

1u. 10min

Cocido de res piamontés a fuego lento (Bollito)

4u. 10min

Wraps de ternera con salsa estilo Big Mac

40min

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

Geen beoordelingen

Tallarines al ragout

1u. 10min

Tacos de lengua de res

8u. 15min