Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 55min

4 porciones

Ingrediënten

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 1841 mg

Eiwitten 107 g

Calorieën 7732 kJ / 1831 kcal

Vetten 145 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 71 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor 43 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Cazuela de mariscos

15min

Arepas de maíz peto

24u.

Pollo en salsa de jitomate y cebolla

Geen beoordelingen

Capuchino helado de kiwi y albahaca

3u.

Huevos en cazuela

35min

Huevos tibios

30min

Frijol con puerco

35min

Dry martini. Mezclado, no agitado

5min

Pollo a la mantequilla

1u.

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2u. 30min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Frijoles puercos

15min