Compatibele versies
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 350 g de vino dulce
- 1 cucharadita de maicena
- 50 g de zumo de naranja
- 120 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 200 - 300 g de aceite para freír
- 1 plátano macho pelado y cortado en rodajas finas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2089 kJ / 500 kcal
- Eiwitten
- 17.9 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vetten
- 46.3 g
- Vezels
- 0.1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
25 min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4sa 20 dk
Carrilleras de ternera estofadas
9 Std.
Carrilleras mar y montaña para dos
1 godz. 25 min
Carrilleras al pimentón con verduras
1h 20min
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1h 15 min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1 godz. 5 min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1h 10min
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8h 45 min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h