Apparaten en accessoires
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 10min
6 raciones
Ingrediënten
-
200 g de cebolla en cuartos
-
50 g de aceite de oliva
-
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de vino tinto
-
130 g de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
-
75 g de pasas sin semillas
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
58.04 g
Calorieën
2596 kJ /
621 kcal
Vetten
37.59 g
Vezels
1.44 g
Koolhydraten
10.56 g
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