Mejillones al vapor con salsa picante

Name: Mejillones al vapor con salsa picante
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 120 g de cebolla; 1 diente de ajo; 85 g de aceite de oliva virgen extra; ½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada; 200 g de tomate triturado en conserva; 100 g de vino blanco; 1 pellizco de sal; 1000 g de mejillones frescos limpios

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Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

de cebolla en trozos
120 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva virgen extra
85 g
de guindilla seca desmenuzada
½ cucharadita
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
de tomate triturado en conserva
200 g
de vino blanco
100 g
de sal
1 pellizco
de mejillones frescos limpios
1000 g