Caramelised onion jam gravy

Caramelised onion jam gravy

4.6 20 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 5min

6 portions

Ingrediënten

Caramelised onion jam

olive oil
2 tbsp
brown onion (approx. 8), cut into quarters
1200 g
brown sugar
100 g
dry white wine
200 g
verjuice
80 g
kecap manis (sweet soy sauce)
4 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
sea salt
1 tsp

Gravy

garlic cloves
2
fresh thyme leaves only
4 sprigs
water
350 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 - 3 tsp
plain flour
1 tbsp
red wine
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1015.4 mg

Eiwitten 4.8 g

Calorieën 931 kJ / 222 kcal

Vetten 6.7 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed Chinese greens

30min

Chilli oil

25min

Quinoa puddings with raspberry coulis

1u. 5min

Peach Bellini

5min

Lemon and white chocolate lava cakes

30min

Samosas

1u. 35min

Garam masala powder

5min

Haloumi

5u.

White chocolate and coconut rice pudding

35min

Gin and tonic sorbet with cucumber

12u.

Mussels in coconut milk

25min

Caramelised balsamic reduction

30min