Prawn and saffron arancini

Prawn and saffron arancini

5.0 12 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 25u.

40 portions

Ingrediënten

Arancini

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
150 g
brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
unsalted butter
50 g
Arborio rice
250 g
ground black pepper
½ tsp
white wine
150 g
saffron
1 pinch
water
650 g
Vegetable stock paste (see Tips)
3 tsp

Assembly

panko breadcrumbs
130 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
plain flour
6 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped
3 sprigs
cooked prawns cut into pieces (2 cm)
280 g
eggs lightly beaten
2
vegetable oil (approx. 750 g), to deep fry
lemon cut into wedges, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 124.1 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 328.9 kJ / 78.6 kcal

Vetten 2.4 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 9.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Savoury Christmas 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Peach and custard cream muffins

50min

Chicken Tikka Masala Pasta

45min

The best ricotta gnocchi

3u. 45min

Piccalilli

720u. 35min

Thai Massaman Curry Paste

25min

Pasta with fennel and tomato sauce

40min

Fermented beetroot dip

25u.

Beef stew with gnocchi

3u. 15min

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

2u.

Easy lamb hotpot

2u.

Lamb saag (Noni Jenkins)

1u. 15min

Irish lamb stew

6u. 20min