Café de Paris butter

Café de Paris butter

4.7 19 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 25min

185 g

Ingrediënten

pickled capers
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
1 sprig
garlic clove
1
anchovy fillet
2
lemon zest
½ tsp
butter (see Tips)
130 g
sea salt
2 pinches
tomato sauce
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
brandy
1 tsp
Madeira wine (see Tips)
1 tsp
Worcestershire sauce
½ tsp
sweet paprika
¼ tsp
curry powder
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
freshly squeezed lemon juice
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 185 g

Natrium 750.8 mg

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 4126.4 kJ / 986.2 kcal

Vetten 106.7 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 67.1 g

Koolhydraten 5.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Butter it up! 15 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter)

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter)

40min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

20min

Seafood and corn chowder

Seafood and corn chowder

40min

Duck, apricot and pine nut pastilla.

Duck, apricot and pine nut pastilla.

50min

Gougère puffs with salmon mousse

Gougère puffs with salmon mousse

25u. 35min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8u. 50min

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

3u. 35min

Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

1u. 35min

Oysters Kilpatrick

Oysters Kilpatrick

15min

Steamed prawns or scallops

Steamed prawns or scallops

20min

Leek and smoked salmon dip

Leek and smoked salmon dip

55min

Hollandaise

Hollandaise

15min