Mattonelle di miglio in salsa

Mattonelle di miglio in salsa

3.8 23 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

8 porzioni

Ingrediënten

Mattonelle di miglio

1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
40 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
2 carote pelate e a julienne
300 g di miglio sciacquato e ben scolato
600 g di acqua
1 pizzico di sale

Salsa

2 scalogni a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
4 cucchiaini di salsa di soia
60 g di acqua
500 g di ricotta scolata dal siero

Terminare la preparazione

1 mazzetto di rucola lavata e asciugata

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 1289 kJ / 308 kcal

Vetten 15.9 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 32.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Quinoa & Cereali 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle

1u.

Involtini di porri e ceci

30min

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

1u. 40min

Zuppa di noci e sedano

35min

Gazpacho finocchio e mela

15min

Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

1u. 30min

Torta di lenticchie farcita (vegan)

1u. 30min

Zuppa del nord

1u. 10min

Erbazzone (vegan)

2u. 20min

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

1u. 20min

Riso Kashmiri

30min

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20min