Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

4.3 8 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

200 g di acqua + q.b.
10 g di sale grosso
1 cavolo nero le foglie a listarelle
140 g di rapa pelata e a pezzi
1 patata pelata e a tocchetti
60 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di curcuma in polvere
semi di girasole a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 709 kJ / 169 kcal

Vetten 13.1 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 10.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elegante Natale 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla

1u.

Insalata di lenticchie beluga e tofu con dressing al lampone; yogurt alla stracciatella (Bimby Friend)

40min

Cime di rapa e cous cous

35min

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

40min

Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi

50min

Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati

1u.

Zuppa vietnamita (Pho)

2u. 30min

Gazpacho finocchio e mela

15min

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1u. 40min

Zuppa di fave

50min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1u. 10min

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

1u. 35min