Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Impasto
- 60 g di tofu naturale a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di acqua
- 450 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 cucchiaino raso di sale, preferibilmente integrale
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 500 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale, preferibilmente integrale
- 800 g di bietole fresche, i gambi a pezzi (2 cm circa) e le foglie a strisce (1 cm circa)
- 700 g di spinaci freschi, le foglie a strisce (1 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di cipollotti con la parte verde a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di lievito alimentare in scaglie + q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1766 kJ / 422 kcal
- Eiwitten
- 17 g
- Koolhydraten
- 68 g
- Vetten
- 11 g
- Vezels
- 6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)
1h
Torta della nonna (vegan)
4h
Crêpes (vegan)
1h
Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico
20 min
Veg-burger (vegan)
1h 10min
Girelle con spinaci e tofu (vegan)
8h
Svizzere vegan
1h
Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)
1h 20 min
Ragù alla soia (vegan)
40min
Cotolette di soia
35 Min
Crostata di zucchine (vegan)
1h 50 min
Besciamella (vegan)
15min