Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Impasto
- 60 g di tofu naturale a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di acqua
- 450 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 cucchiaino raso di sale, preferibilmente integrale
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 500 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale, preferibilmente integrale
- 800 g di bietole fresche, i gambi a pezzi (2 cm circa) e le foglie a strisce (1 cm circa)
- 700 g di spinaci freschi, le foglie a strisce (1 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di cipollotti con la parte verde a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di lievito alimentare in scaglie + q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1766 kJ / 422 kcal
- Eiwitten
- 17 g
- Koolhydraten
- 68 g
- Vetten
- 11 g
- Vezels
- 6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Polpettone di lenticchie (vegan)
2 godz.
Ragù alla soia (vegan)
40 Min
Crostata di zucchine (vegan)
1h 50min
Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)
1h
Cotolette di soia
35 Min
Crêpes (vegan)
1h
Svizzere vegan
1h
Girelle con spinaci e tofu (vegan)
8 Std.
Polpette di soia
55 Min
Pasta brisée (vegan)
45 min
Ragù di tempeh
30 Min
Besciamella (vegan)
15 Min