Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g de gingembre frais
- 800 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g de langoustines, crues, préalablement rincées
- 200 g de riz basmati
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 200 g de lait de coco
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1782 kJ / 421 kcal
- Eiwitten
- 19.5 g
- Koolhydraten
- 47.3 g
- Vetten
- 16.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1h
Mouclade
1h
Encornets à la provençale
55min
Papillotes de cabillaud à la mangue
35min
Entrée : huîtres en écume de lard
55min
Crabe farci aux herbes
1h 20 min
Bar façon thaïe
35min
Chop suey aux gambas
1h
Langoustines vapeur, mayonnaise au safran
50min
Moules au curry
40min
La cuisson des langoustines
40min
Gambas aux épices et coriandre
25min