Langoustines à la vapeur de gingembre

Langoustines à la vapeur de gingembre

3.5 12 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

80 g gingembres frais
800 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de langoustines crues, préalablement rincées
200 g de riz basmati
100 g d'échalotes coupées en deux
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de fécule de maïs
200 g de lait de coco
1 bouquet de coriandre fraîche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 19.5 g

Calorieën 1782 kJ / 421 kcal

Vetten 16.5 g

Koolhydraten 47.3 g

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