Langoustines à la vapeur de gingembre

Langoustines à la vapeur de gingembre

3.5 12 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

80 g gingembres frais
800 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de langoustines crues, préalablement rincées
200 g de riz basmati
100 g d'échalotes coupées en deux
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de fécule de maïs
200 g de lait de coco
1 bouquet de coriandre fraîche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 19.5 g

Calorieën 1782 kJ / 421 kcal

Vetten 16.5 g

Koolhydraten 47.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Légère & gourmande 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Bar au beurre de groseilles

55min

Carpaccio de saint-jacques

45min

Lotte à la provençale

50min

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35min

Cabillaud au beurre d'agrume

55min

Cabillaud façon aïoli

1h

Papillotes de cabillaud à la mangue

35min

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40min

Bar façon thaïe

35min

Dorade en croûte de sel

35min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25min