Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs
TM6

Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs

4.3 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

Parmesan Bread Crumbs

  • 3 oz bread, day old, stale, cubed (1 in.)
  • 3 oz Parmesan cheese rinds (see Tip)
  • 1 tsp dried parsley
  • 2 - 3 pieces lemon peels (see Tip)
  • 1 oz unsalted butter
  • ½ oz extra virgin olive oil
  • 4 garlic cloves
  • 2 tsp capers, drained

Pasta

  • 55 oz water
  • 1 tbsp salt
  • 10 oz dried bow-tie pasta (11 minutes cooking time)
  • 3 oz baby spinach
    of 3 oz Swiss chard, stem removed, thinly sliced
  • 2 oz baby arugula
  • 4 oz pesto sauce (see Tip)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2729 kJ / 652.3 kcal
Eiwitten
22.4 g
Koolhydraten
68.2 g
Vetten
33.1 g
Verzadigd vet
10.3 g
Vezels
4.3 g
Natrium
2272.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten