Mushroom and Wild Rice Soup

Mushroom and Wild Rice Soup

4.2 26 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

1 portion

Ingrediënten

wild rice
1 ½ oz
warm water to soak
yellow onion in pieces
2 ½ oz
garlic clove
1
vegetable oil
½ oz
cremini mushrooms sliced
3 ½ oz
vegetable stock
7 oz
coconut milk
5 oz
dried oregano
½ tsp
dried bay leaf (optioneel)
1
all-purpose flour
½ tsp
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
⅛ tsp
chopped fresh parsley (optioneel) to garnish
lime (optioneel) cut into wedges
1
crusty bread to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 641.9 mg

Eiwitten 8.8 g

Calorieën 2102.6 kJ / 502.5 kcal

Vetten 34.2 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 21.7 g

Koolhydraten 29.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for One 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)

55u.

Cauliflower Tabbouleh

10min

Cranberry Vinaigrette Fall Salad

10min

Curried Chicken, Arugula and Pineapple

35min

Avocado Tuna Salad

5min

Salmon with Ginger Tomato Sauce

40min

Apple and Cranberry Farro Salad

35min

Broccoli Pizza Crust with Cheese

1u.

Black Beans

30min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min

Green Day Juice

5min

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25min