Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

4.3 18 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan Bread Crumbs

Parmesan cheese
1 oz
black peppercorns
⅛ tsp
panko bread crumbs
3 oz
dried parsley
1 tbsp

Caesar Dressing

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
black peppercorns
⅛ tsp
garlic cloves
2
neutral oil e.g. grapeseed, canola, vegetable
4 oz
egg yolks from pasteurized eggs
2
anchovies, preserved in olive oil
2 - 3
lemon juice
1 oz
water
1 tbsp
Dijon mustard
1 tsp
salt optional
⅛ tsp

Salad

lacinato kale center rib removed, sliced (1 in.)
5 oz
lemon juice
½ oz
Parmesan cheese shaved, to garnish
freshly ground black pepper to garnish
lemon cut into wedges, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 892.3 mg

Eiwitten 12.2 g

Calorieën 1523.1 kJ / 364 kcal

Vetten 26.3 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 20.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Refresh and Revitalize 10 recepten
Verenigde Staten

Spring Garden 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Tuscan White Bean Stew

1u.

Green Goddess Salad

10min

Eggplant and Lentil Salad

40min

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1u. 15min

Sweet and Sour Cucumber Slices

5min

Cilantro Lime Jasmine Rice

35min

Coconut Lime Cashew Jasmine Rice

35min

Spring Greens and Grapefruit Salad

30min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1u. 25min

Fish Tacos

45min

Mushroom Ragu with Zoodles

40min

Baja-Style Fish Tacos

30min