Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lamb tikka
- 2 garlic cloves
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 200 g natural yoghurt
- 1 tsp paprika
- 2 tsp garam masala
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp salt
- 6 lamb rump steaks, trimmed (approx. 600 g x 2 cm thickness)
Spicy eggplant
- 2 garlic cloves
- 1 fresh bird's eye chilli, trimmed
- 150 g brown onion, cut into eighths, segments separated
- 50 g olive oil
- 1 tsp mustard seeds
- 1 tsp ground coriander
- 300 - 350 g eggplant, trimmed, quartered and cut into pieces (3 cm)
- 400 g canned chopped tomatoes
- 1 tsp salt
- ½ Lebanese cucumber, peeled, deseeded and cut into slices
- natural yoghurt, to serve
- fresh mint leaves, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 5815.1 kJ / 1389.8 kcal
- Eiwitten
- 66.3 g
- Koolhydraten
- 20.6 g
- Vetten
- 114.8 g
- Verzadigd vet
- 47.1 g
- Vezels
- 5.8 g
- Natrium
- 1412.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Kung Pao chicken
1h 30min
Quick chicken tikka masala
35min
Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous
9h
Walnut cake with coffee frosting
1h 10min
Creamy beef curry
1 Std. 15 Min
Chicken Tikka Masala Pasta
45 min
Piri-piri spatchcock chicken
1h 30min
Jenny Blake's Sri Lankan spatchcock chicken
4h 15min
Southern-style chicken
40 min
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
1h 5min
Chilli and garlic prawns
1h 10min
Krispy fried chicken
25min