Moroccan lamb with couscous

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 50min

4 portions

Ingrediënten

couscous
250 g
extra virgin olive oil
40 g
water
550 g
sea salt
3 tsp
onion quartered
1
garlic cloves
2
fresh coriander leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprigs
fresh parsley leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprigs
ground ginger
2 tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
3 tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
lamb shoulder cut into pieces (4 cm)
800 g
canned chopped tomatoes (400 g)
1 can
carrots sliced (5 mm)
2
turnip cut into pieces (1 cm)
1
zucchini sliced (1 cm)
1
canned chickpeas (400 g can), rinsed and drained
1 can
raisins
50 g
flatbreads to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1836.5 mg

Eiwitten 51.9 g

Calorieën 4697.1 kJ / 1122.7 kcal

Vetten 58.1 g

Vezels 15.1 g

Verzadigd vet 20.5 g

Koolhydraten 101.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Taste the world 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken mole and avocado papaya salsa

25h

Lamb with pumpkin and lentils

50min

Korean bao beef sliders

2h 10min

Caprese hasselback chicken

40min

Chicken and mushroom lasagne

1h 55min

Meat feast pizza

1h 30min

Turkey rissoles and kale slaw

30min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3h 35min

Roast lamb with vegetables & gravy

3h

Korean barbecue pork with rice salad

40min

Pizza pockets

1h 50min

Ricotta gnocchi

2h

Alles tonen

Alles tonen