Moroccan lamb with couscous

4.3 6 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 50min

4 portions

Ingrediënten

couscous
250 g
extra virgin olive oil
40 g
water
550 g
sea salt
3 tsp
onion quartered
1
garlic cloves
2
fresh coriander leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprigs
fresh parsley leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprigs
ground ginger
2 tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
3 tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
lamb shoulder cut into pieces (4 cm)
800 g
canned chopped tomatoes (400 g)
1 can
carrots sliced (5 mm)
2
turnip cut into pieces (1 cm)
1
zucchini sliced (1 cm)
1
canned chickpeas (400 g can), rinsed and drained
1 can
raisins
50 g
flatbreads to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1836.5 mg

Eiwitten 51.9 g

Calorieën 4697.1 kJ / 1122.7 kcal

Vetten 58.1 g

Vezels 15.1 g

Verzadigd vet 20.5 g

Koolhydraten 101.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Taste the world 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

"Marry me" chicken pasta

35 Min

Salmon and mushroom rice

40 Min

Quick and easy pork noodles

20 Min

All in one bowl bolognese

40 Min

Creamy chicken curry and rice

45 Min

Creamy potato mash

30 Min

Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)

25 Min

Marinated chicken with salsa

40 Min

Quick chicken tikka masala

35 Min

Sweet and sour chicken with rice

45 Min

Mango and ginger smoothie

5 Min

Tex-Mex chicken casserole

45 Min