Udon with chicken and mushrooms

3.6 30 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

hot water
1500 g
sesame oil
50 g
dried udon noodles
360 g
mixed dried mushrooms (Asian mushrooms)
50 g
garlic cloves
2
eschalot halved
50 g
piece fresh ginger
5 cm
skinless chicken breast fillet cut into cubes (2 cm)
600 g
soy sauce
60 g
oyster sauce
20 g
ground white pepper
½ tsp
bok choy stems and leaves separated, roughly chopped into pieces (2 cm)
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1074.9 mg

Eiwitten 42.5 g

Calorieën 2016.2 kJ / 481.9 kcal

Vetten 17.6 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 43.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Outdoor eating and camping 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Beef Burgundy

1u. 45min

Cheeseburger sliders

2u. 40min

Char siu pork bao

2u. 10min

Apricot Chicken

35min

Salt-free chicken stock paste

45min

Lamb korma

4u.

Chicken and almond stir-fry

30min

One pot pasta with chorizo

35min

Beef "Burgundy"

40min

Beef and potato massaman curry

2u. 10min

Braised Lamb Shanks

3u. 35min

Sticky meatball subs

1u.