Chicken with capsicum

Chicken with capsicum

3.9 159 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

brown onion cut into halves, then cut into thin slices (5 mm)
100 g
vegetable oil
40 g
skinless, boneless chicken thighs cut into pieces (2 cm)
500 g
capsicum (any colours), deseeded and cut into pieces (2 cm)
400 g
water plus an extra 2 tablespoons
200 g
tomatoes cut into pieces
200 g
hot paprika
1 tsp
sweet paprika
½ tsp
dried basil
1 tsp
dried oregano
1 tsp
salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste (see Tips)
20 g
gluten free cornflour
1 tbsp
fresh basil leaves for garnishing
cooked rice to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 976.1 mg

Eiwitten 26.5 g

Calorieën 1415.4 kJ / 337 kcal

Vetten 11 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 3.3 g

Koolhydraten 30.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fakeaway favourites 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Plum and cherry paste

5 Std. 15 Min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 Min

Apricot Chicken

35 Min

Curry powder

10 Min

Grilled scallops with chilli jam

25 Min

Raspberry and lemon flan

1 Std.

Pork fillet with mustard

35 Min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 Min

Warming porridge (Skinnymixers)

15 Min

Layered Mexican dip

25 Min

Speedy beans on toast

20 Min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 Min