Chicken with capsicum
TM6

Chicken with capsicum

3.9 (144 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g brown onion, cut into halves, then cut into thin slices (5 mm)
  • 40 g vegetable oil
  • 500 g skinless, boneless chicken thighs, cut into pieces (2 cm)
  • 400 g capsicum (any colours), deseeded and cut into pieces (2 cm)
  • 200 g water plus an extra 2 tablespoons
  • 200 g tomatoes, cut into pieces
  • 1 tsp hot paprika
  • ½ tsp sweet paprika
  • 1 tsp dried basil
  • 1 tsp dried oregano
  • 1 tsp salt, plus extra to taste
  • ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
  • 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
  • 20 g tomato paste (see Tips)
  • 1 tbsp gluten free cornflour
  • fresh basil leaves, for garnishing
  • cooked rice, to serve

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1415.4 kJ / 337 kcal
Eiwitten
26.5 g
Koolhydraten
30.6 g
Vetten
11 g
Verzadigd vet
3.3 g
Vezels
4.5 g
Natrium
976.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten