Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

4.9 9 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

Spicy chilli dressing

Kewpie mayonnaise (see Tips)
150 g
sesame oil
½ tsp
shichimi togarashi powder (see Tips)
1 tsp
rice wine vinegar
20 g
mirin
2 tsp
sea salt
2 pinches

Mango salad

baby cos lettuce cut into wedges
2
ripe mangoes peeled and thinly sliced
1 - 2
red onion thinely sliced
½
cucumber deseeded and sliced
½

Tempura batter

vegetable oil (approx. 2L), to deep fry
sea salt to season
large raw prawns peeled, deveined, with tail intact (see Tips)
20
cornflour plus extra to dust
30 g
egg
1
ice cold water
200 g
sparkling mineral water ice cold
100 g
plain flour
150 g
sesame seeds toasted
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 2419 kJ / 578.2 kcal

Vetten 32.5 g

Vezels 4.6 g

Koolhydraten 58.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1 h

Rojak

20 min

Strawberry, burrata and basil pesto salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15 min

Spicy prawn salad with carrot and cucumber ribbons (Thermomix® Spiralizer, using modes)

20 min

White chocolate and pistachio madeleines

4 h 35 min

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45 min

Spaghetti alla carbonara

30 min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14 h

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

15 min

Mexican pulled pork

28 h 10 min

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 min