Samoussas au porc épicé 🌶️

Samoussas au porc épicé 🌶️

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

16 pièces

Ingrediënten

Les samoussas

40 g de noix de cajou
600 g d'eau
200 g de patate douce coupée en cubes de 2 cm
1 c. à café rase de sel
1 oignon coupé en deux
3 échalotes coupées en deux
3 gousses d'ail
1 c. à soupe de persil frais effeuillé
1 c. à soupe de coriandre fraîche effeuillée
1 piment vert long égrainé et coupé en morceaux
50 g d'huile d'olive
400 g de chair à saucisse de porc
1 c. à café bombée de curcuma en poudre
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
1 c. à soupe de garam masala en poudre
2 c. à café de pâte de piment rouge gochujang
8 feuilles de brick coupées en deux

La sauce aigre-douce

60 g de sucre en poudre
40 g de vinaigre de riz
10 g de sauce de soja
20 g de ketchup
200 g d'eau
1 c. à café de fécule de maïs
2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Natrium 537 mg

Eiwitten 6.1 g

Calorieën 805.1 kJ / 192.4 kcal

Vetten 11.2 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 17.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dragon 11 recepten
Frankrijk

Envol vers l'Asie vol. II 17 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1u.

Tacos de porc, sauce à la bière

4u. 55min

Pulled pork (porc effiloché)

14u.

Boulettes de poulet asiatiques

25min

Les loukoums à la rose de la sorcière blanche

4u. 30min

Nems au poulet sauce Buffalo

1u. 30min

Bonbons piment

12u.

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

1u. 20min

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

1u. 30min

Rougail saucisse et riz

50min

Crispy potatoes

50min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1u. 45min