Tourte aux pommes façon Harry & Sally

Tourte aux pommes façon Harry & Sally

4.7 25 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

12 parts

Ingrediënten

La pâte brisée

300 g de farine de blé et un peu plus pour fariner
150 g de beurre doux froid, en morceaux, et un peu pour le moule
50 g de sucre en poudre
100 g d'eau froide

Les pommes

30 - 50 g d'eau
800 - 1000 g de pommes granny-smith coupées en morceaux
10 g de jus de citron
1 - 2 c. à café cannelle en poudre
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 blanc d'œuf légèrement battu
40 g de chapelure

40 g de biscuits au beurre, émiettés
1 jaune d'œuf légèrement battu

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Natrium 31.8 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 1101.2 kJ / 263.2 kcal

Vetten 11 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 6.6 g

Koolhydraten 37.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Films cultes - le cinéma dans l'assiette ! 18 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Rolls à la crème de marron

2u. 25min

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

1u. 20min

Œufs en cocotte aux petits pois et jambon

30min

Petits roulés au parmesan et au persil

1u. 10min

Feuilletés à la crème de carottes et persil

45min

Travers de porc sauce au café

40min

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

45min

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

1u. 20min

Babka salé au saumon fumé

4u.

Couronne des rois chorizo, lardons, pignons pins et persil

3u.

Tartinable œufs-avocat aux épices cajun

30min

Couronne royale au camembert

2u. 25min