Tourte aux pommes façon Harry & Sally

Tourte aux pommes façon Harry & Sally

4.7 25 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

12 parts

Ingrediënten

La pâte brisée

300 g de farine de blé et un peu plus pour fariner
150 g de beurre doux froid, en morceaux, et un peu pour le moule
50 g de sucre en poudre
100 g d'eau froide

Les pommes

30 - 50 g d'eau
800 - 1000 g de pommes granny-smith coupées en morceaux
10 g de jus de citron
1 - 2 c. à café cannelle en poudre
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 blanc d'œuf légèrement battu
40 g de chapelure

40 g de biscuits au beurre, émiettés
1 jaune d'œuf légèrement battu

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Natrium 31.8 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 1101.2 kJ / 263.2 kcal

Vetten 11 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 6.6 g

Koolhydraten 37.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Films cultes - le cinéma dans l'assiette ! 18 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pois chiches grillés

30min

Couronne royale au camembert

2u. 25min

Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche

45min

Pancakes de pommes de terre irlandais (boxty)

35min

Samoussas au porc épicé 🌶️

1u.

Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

2u. 45min

Rolls à la crème de marron

2u. 25min

Miniröstis de pommes de terre

30min

Travers de porc sauce au café

40min

Tartine de compote et tranches de poires caramélisées avec camembert

30min

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

45min

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

1u. 20min