Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 45min

8 portions

Ingrediënten

70 g d'échalotes
30 g de graisse de canard
4 cuisses de canard confites
8 galettes de riz
80 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
6 pommes granny-smith en morceaux
100 g d'huile de friture
feuilles de persil frais pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 177 mg

Eiwitten 24.4 g

Calorieën 1736 kJ / 416.5 kcal

Vetten 26 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°40 44 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tourte aux pommes façon Harry & Sally

1u. 20min

Petits roulés au parmesan et au persil

1u. 10min

Tiramisu au potimarron et cookies au chocolat

1u. 15min

Minitartelettes fines au concombre et poivron

40min

Vinaigrette à la vanille

5min

Porchetta rôtie avec poires et oignons

12u.

Couronne royale au camembert

2u. 25min

Goulash de bœuf, dumplings de pain - Cheesecakes individuels

2u. 10min

Bananes rôties, sauce à la noix de coco

1u.

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

1u. 20min

Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe

1u. 15min

Couronne des rois chorizo, lardons, pignons pins et persil

3u.