Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
The Ultimate Guinness Pot Roast
Voorbereiding. 40min
Totaal 3u. 25min
10 portions
Ingrediënten
Pot Roast Spice Mix
-
sea salt flakes10 g
-
coffee beans5 g
-
black peppercorns4 g
-
dark brown sugar45 g
-
garlic powder20 g
-
ground paprika5 g
-
cayenne pepper¼ tsp
Mirepoix
-
brown onions cut into quarters200 g
-
celery stalks cut into pieces100 g
-
carrot cut into pieces100 g
-
extra virgin olive oil20 g
Pot Roast
-
beef chuck roast, fat trimmed2000 g
-
extra virgin olive oil2 tbsp
-
tomato paste40 g
-
dried bay leaf1
-
fresh thyme leaves only3 sprigs
-
garlic cloves bruised, skins on3
-
carrots halved lengthways6
-
pickling onions peeled10
-
Guinness® (1 can)440 g
Horseradish cream
-
crème fraîche200 g
-
lemon juice20 g
-
horseradish cream50 g
-
extra virgin olive oil20 g
Veggies and gravy
-
arrowroot flour30 g
-
Vegetable stock paste (see Tip)1 tsp
-
water100 g
-
frozen baby peas500 g
-
broccolini trimmed, cut in half lengthways2 bunches
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
648.6 mg
Eiwitten
50.8 g
Calorieën
2133 kJ /
509.8 kcal
Vetten
22.6 g
Vezels
7.3 g
Verzadigd vet
7.6 g
Koolhydraten
29.4 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Pork fillet with paprika cream sauce and linguine
1u. 20min
Whole Chicken with Ratatouille
1u.
Family Meatloaf
1u. 10min
Apricot Chicken
35min
Swedish meatballs and mash
50min
Potato bake (Thermomix® Cutter, using modes)
1u. 10min
All-Purpose Meat Rub
5min
Beef stew with gnocchi
3u. 15min
Beef stock paste
3u.
Beef "Burgundy"
40min
Mexican pulled pork
28u. 10min
Classic meatloaf
1u. 35min