Œufs cocotte façon chakchouka

Œufs cocotte façon chakchouka

4.5 23 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
½ c. à café de curcuma en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de paprika
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de persil frais et un peu pour le dressage
300 g de tomates cerise
100 g de poivron rouge en morceaux (2cm)
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 c. à café de concentré de tomate
90 g de crème liquide 30-40% m.g.
6 œufs
600 g d'eau
persil frais haché
pain en tranches grillées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 115.4 mg

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 1037.5 kJ / 248 kcal

Vetten 15.7 g

Vezels 7.8 g

Verzadigd vet 5.9 g

Koolhydraten 22.2 g

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