Apple frangipane tart

Apple frangipane tart

4.5 12 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

8 slices

Ingrediënten

Cheat's puff pastry

plain flour plus extra to dust
120 g
unsalted butter chilled, cut into pieces
100 g
sea salt
2 pinches
lemon juice
1 tsp
chilled water
50 g

Frangipane

blanched almonds
50 g
caster sugar
40 g
unsalted butter softened
50 g
plain flour
15 g
baking powder
¼ tsp
natural almond extract (see Tips)
⅛ tsp
egg
1
sea salt
2 pinches

Apple topping

caster sugar
30 g
unsalted butter
50 g
vanilla bean seeds scraped
½
ground cinnamon
2 pinches
Granny Smith apples ends trimmed, unpeeled
2 - 3

Assembley

plain flour to dust
maple syrup to glaze
ice cream or crème fraiche, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 83 mg

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 1477.1 kJ / 353 kcal

Vetten 24.4 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 13.3 g

Koolhydraten 30.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French cuisine: Desserts 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Lemon meringue ice-cream cake

13 Std. 15 Min

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1 Std.

Lemon white chocolate cheesecake with cherry coulis and walnut crumb (Andrew Ballard)

1 Std. 15 Min

Rhubarb and ginger crème brûlée

7 Std. 30 Min

Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

13 Std.

Pear and chocolate frangipane

2 Std.

Easy citrus pie

1 Std.

Tarte tatin

2 Std.

Turkish borek with cacik

1 Std.

Santiago cake

1 Std. 20 Min

Rhubarb, orange and almond Cake

1 Std. 30 Min

Best ever carrot cake

1 Std. 35 Min